辻調理師専門学校 · Tsuji Culinary Institute
츠지조리사전문학교(辻調理師専門学校)는 1960년 오사카에서 시작한 조리·제과 전문학교로 일본 요식업계에서 가장 이름이 알려진 학교 중 하나입니다. 오사카 본교에는 조리사본과·조리기술매니지먼트학과·고도조리기술매니지먼트학과·일본요리본과·제과위생사본과 등이 있고 도쿄교에는 조리사본과·조리응용기술매니지먼트학과·제과위생사본과·제과응용기술매니지먼트학과가 있습니다. 조리사본과를 졸업하면 시험 없이 일본 조리사 면허를 받습니다. 동경갤럭시일본어학교는 츠지조리사전문학교의 지정교라서 재학생은 지정교 추천입시로 지원할 수 있으며 2026년 4월에는 18명이 입학했습니다.
- 정식 명칭
- 辻調理師専門学校
- 설립
- 1960년 (오사카)
- 운영
- 학교법인 츠지요리학관
- 캠퍼스
- 오사카 본교(오사카시 아베노구) · 도쿄교(도쿄도 고가네이시)
- 분야
- 조리(서양·일본·중국요리) · 일본요리 · 제과
- 과정
- 1년제 본과, 2년제 매니지먼트 학과, 3년제 고도조리(오사카)
- 공식 사이트
- tsuji.ac.jp
츠지조리사전문학교는 어떤 학교인가요?
츠지조리사전문학교는 학교법인 츠지요리학관이 운영하는 조리·제과 전문학교입니다. 창설자 츠지 시즈오가 1960년 오사카에 세웠고 지금은 오사카 본교, 도쿄교, 그리고 졸업생을 위한 프랑스교까지 세 곳으로 운영됩니다. 프랑스 요리를 체계적으로 가르친 학교로 출발해 지금은 일본요리, 중국요리, 제과까지 다루고 졸업생이 운영하는 가게가 일본 안팎 15개국에 있습니다.
한국 학생에게는 조리사 면허 때문에 특히 알려져 있습니다. 조리사본과와 조리기술매니지먼트 학과를 졸업하면 시험 없이 일본 조리사 면허를 받고 제과 학과는 제과위생사 시험 응시 자격이 생깁니다. 유학생도 많아서 2025년 기준 재학 중인 유학생이 320명이고 한국, 중국, 대만, 베트남 등에서 옵니다. 일본어학교 교직원이 뽑는 “일본유학 AWARDS” 전문학교 부문에도 들어간 학교입니다.
오사카 본교와 도쿄교는 무엇이 다른가요?
학과 구성이 다릅니다. 오사카 본교가 학과가 더 많고 3년제와 일본요리 전문 학과가 있으며 도쿄교는 조리와 제과 각각 1년제와 2년제로 압축돼 있습니다. 동경갤럭시 재학생은 도쿄에 살고 있으니 도쿄교 오픈캠퍼스에 가기 쉽지만 일본요리를 전공하려면 오사카 본교로 가야 합니다.
| 캠퍼스 | 조리 | 일본요리 | 제과 |
|---|---|---|---|
| 오사카 본교 | 조리사본과(1년), 조리기술매니지먼트학과(2년), 고도조리기술매니지먼트학과(3년) | 일본요리본과(1년), 일본요리크리에이티브경영학과(2년) | 제과위생사본과(1년), 제과기술매니지먼트학과(2년) |
| 도쿄교 | 조리사본과(1년), 조리응용기술매니지먼트학과(2년) | 없음 | 제과위생사본과(1년), 제과응용기술매니지먼트학과(2년) |
어느 학과를 고르면 되나요?
1년제 본과는 조리사 면허나 제과위생사 수험 자격을 빠르게 얻고 취업하려는 사람에게 맞습니다. 2년제 매니지먼트 학과는 기술에 더해 경영과 메뉴 개발까지 배우고 도쿄교에는 레스토랑형 실습실과 제과점형 실습실이 있어 실제 영업에 가까운 실습을 합니다. 3년제 고도조리는 오사카에만 있고 서양요리를 깊게 배우려는 학생이 갑니다.
츠지조리사전문학교 학비는 얼마인가요?
2027년도 입학생 기준 오사카 본교 납입금입니다. 도쿄교는 학과 구성이 같은 1년제와 2년제 기준으로 같은 수준이며 공식 요강에서 재확인하세요.
| 과정 | 1년차 | 2년차 | 3년차 | 합계 |
|---|---|---|---|---|
| 1년제 본과(조리사·일본요리·제과위생사) | 2,170,000 | – | – | 2,170,000엔 |
| 2년제 매니지먼트 학과 | 1,916,000 | 1,874,000 | – | 3,790,000엔 |
| 3년제 고도조리기술매니지먼트학과 | 1,916,000 | 1,650,000 | 1,524,000 | 5,090,000엔 |
학비 외에 교재비, 실습복, 도구 등 제반 비용이 별도이고 분납이 가능합니다.
유학생 대상 장학금으로 유학생 입시 1차 모집에 출원하면서 JLPT N1·N2, EJU 일본어 200점, BJT 400점 중 하나를 이미 취득한 학생에게 10만엔을 주는 급부형 제도가 있습니다. 반환 의무가 없습니다. 이 밖에 학교 주최 요리검정·과자검정 합격자 특대생 장학금 등 학교 자체 제도가 있습니다.
유학생은 어떤 입시로 지원하나요?
츠지조리사전문학교는 유학생 입시를 따로 두고 있고 2027년도는 4차에 걸쳐 모집합니다. 1차 모집이 9월 초에 시작하고 마지막 4차는 일본 국내 거주자만 지원할 수 있습니다.
| 모집 차수 | 출원 기간(2027년도) | 비고 |
|---|---|---|
| 1차 | 2026.9.1~9.11 | 유학생 장학금 신청은 이 차수에 출원해야 함 |
| 2차 | 2026.9.14~10.9 | |
| 3차 | 2026.10.12~12.23 | |
| 4차 | 2027.1.7~3.3 | 일본 국내 거주자만 |
전형은 서류 심사와 필기·면접이고 합격 발표는 선고 후 2주 안에 우편으로 옵니다. 일본어 능력은 JLPT N2 이상이 기준입니다.
지정교 추천입시란 무엇인가요?
츠지조리사전문학교가 지정한 일본어학교의 추천을 받아 지원하는 전형입니다. 동경갤럭시일본어학교는 오사카 본교와 도쿄교 모두의 지정교라서 재학생은 어느 캠퍼스든 이 전형으로 지원할 수 있습니다. 추천 자격과 학교 내 선발 기준, 캠퍼스별 세부 일정은 개별 상담에서 안내합니다.
동경갤럭시에서 츠지조리사전문학교까지 어떻게 진행되나요?
동경갤럭시일본어학교에 입학한 뒤 다음 해 9월 1차 모집에 출원하는 흐름입니다. 츠지는 1차 모집이 9월 초로 다른 전문학교보다 이르기 때문에 여름 전에 N2를 확보해 두는 게 중요합니다.
2027년 4월에 동경갤럭시에 입학하는 경우를 예로 들면 이렇습니다.
- 2027년 4월동경갤럭시일본어학교 입학. 담임 상담에서 전문학교 진학 목표 공유
- 2027년 4~8월일본어 수업과 함께 JLPT N2 준비, 선택과목 전문학교 진학 수업, 여름 전 N2 확보, 도쿄교 오픈캠퍼스 참가
- 2027년 6월1:1 진학담당 선생님 배정 및 진학지도
- 2027년 9월 초유학생 입시 1차 모집 출원. 서류는 학교에서 함께 준비하고 서류 심사와 필기·면접을 봄
- 시험 후 2주 안합격 발표를 우편으로 통지
- 2028년 4월츠지조리사전문학교 입학
| 동경갤럭시 입학 | 출원 | 츠지조리사전문학교 입학 |
|---|---|---|
| 2027년 1월 | 2027년 9월 | 2028년 4월 |
| 2027년 4월 | 2027년 9월 | 2028년 4월 |
입학 연도에 전문학교 입시에 출원하기 위해서는 전년도 혹은 1월과 4월 학기에 입학하는 것을 권장합니다. 7월 입학자는 N2 이상 합격자인 경우에는 입학과 동시에 출원 준비를 할 수 있고 그렇지 않은 경우에는 10월 입학자와 마찬가지로 다음 해 가을에 출원합니다. 지정교 추천입시는 전년도 입학자 및 1월과 4월 학기 입학자만 해당됩니다.
학교 수업 이외에 1:1 진학지도를 통해 면접 대비와 출원 준비를 선생님과 함께 진행합니다. 오사카 본교 지원자는 온라인 설명회와 출장 상담회를 활용합니다.
동경갤럭시의 츠지조리사전문학교 진학 실적은 어떤가요?
2025년 9월 지정교 추천입시로 출원해 합격한 학생들입니다. 오사카 본교 일본요리본과부터 경쟁이 높은 도쿄교까지 합격자가 나왔고 동경갤럭시 입학 시기는 2024년 10월과 2025년 1월이라 일본어학교 재학 1년 남짓으로 진학한 사례가 대부분입니다.
재학생 이야기
“편의점에서 ‘봉투 필요하세요?’라고 하는 말도 못 알아들을 정도로 일본어 청해 실력이 부족했습니다. 시간이 흘러 동경갤럭시일본어학교를 졸업하고 츠지에 재학 중인 지금은 수업 내용을 전부 알아듣고 있고, 실습 시간에도 잘 활동하고 있으며, 뉴스도 다 알아들을 만큼 성장했습니다.”
2025년 1월 동경갤럭시 입학 · 2026년 4월 츠지조리사전문학교 입학
“저는 다른 학생들보다 나이가 많은 편이었기 때문에 누구보다도 간절한 마음으로 준비했습니다. 수업이 끝난 뒤에도 스스로 복습하고, 일본어 면접 연습을 반복하며 하루를 마무리했습니다.”
2025년 1월 동경갤럭시 입학 · 2026년 4월 츠지조리사전문학교 일본요리본과 입학
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자주 묻는 질문
츠지조리사전문학교에 원서를 제출할 때 필요한 일본어는 어느 정도인가요?
일본어학교에 전년도 학기나 입시 연도 1월·4월 학기에 입학한 학생이거나 JLPT N2 합격, EJU 일본어 200점, BJT 400점, JPT 525점 이상 중 하나를 요구합니다. 실습 수업이 일본어로 빠르게 진행되고 위생과 안전 지시를 바로 알아들어야 하기 때문에 N2 합격선보다 여유 있게 준비하는 게 좋습니다.
오사카와 도쿄 중 어디에 지원해야 하나요?
일본요리를 전공하거나 3년제로 깊게 배우려면 오사카 본교, 서양요리나 제과를 1~2년에 마치고 도쿄에서 취업하려면 도쿄교가 맞습니다. 동경갤럭시 재학생은 두 캠퍼스 모두 지정교 추천입시로 지원할 수 있습니다.
졸업하면 조리사 면허가 나오나요?
조리사본과와 조리기술매니지먼트 계열 학과를 졸업하면 시험 없이 조리사 면허를 받습니다. 제과 계열 학과는 제과위생사 국가시험 응시 자격이 생깁니다.
고등학교만 졸업해도 지원할 수 있나요?
네. 고등학교 졸업 이상이면 지원할 수 있고 대학 재학 중이거나 졸업 후 진로를 바꾸는 사람도 많습니다. 실제 재학생 중 대학 졸업 후 입학한 경우가 적지 않습니다.
학비 외에 얼마나 더 드나요?
교재비, 실습복, 칼 등 도구 비용이 별도입니다. 학교가 남녀 학생 기숙사와 아파트 소개를 하고 있고 주거와 아르바이트를 묶은 제도도 있습니다. 도쿄교는 도쿄 23구 밖이라 집세가 상대적으로 낮은 편입니다.
졸업하면 일본에서 일할 수 있나요?
조리·제과 관련 업종에 취업하면 취업비자로 전환할 수 있습니다. 학교에 취업 지원 부서가 있고 일본 음식문화 해외 보급 인재 육성 사업과 특정기능 취업을 목표로 하는 학생을 위한 지원도 있습니다.
동경갤럭시 재학생은 무엇이 다른가요?
동경갤럭시일본어학교는 츠지조리사전문학교 오사카 본교와 도쿄교의 지정교입니다. 재학생은 지정교 추천입시로 지원할 수 있고 학교에서 진학 상담과 출원 서류 준비를 돕습니다. 추천 자격은 개별 상담에서 안내합니다.
츠지조리사전문학교 입학 상담
지정교 추천 자격과 출원 일정은 상담에서 안내합니다. 본교 한국사무소 교직원 선생님이 한국어로 답변드립니다.